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鸡蛋新吃法,不油煎不清炒,自从学会这做法,家里鸡蛋不够吃

时间:2020-07-21 08:15:16
本帐号已与“维权骑士”签约。本文为原创,运载必究。新吃鸡蛋的方法,不油炸不煎不炒。学了这个法子,家里的鸡蛋就吃不下了。鸡蛋是很多人...

本帐号已与“维权骑士”签约。本文为原创,运载必究。

新吃鸡蛋的方法,不油炸不煎不炒。学了这个法子,家里的鸡蛋就吃不下了。

鸡蛋是很多人每天必吃的材料,因为大部分是在早上吃,所以可以用水煮或者做鸡蛋,味道很好,所以很受欢迎,但中午也可以拿鸡蛋做凉拌菜吃。现在是夏天,南方和北方的天气非常热,凉拌野菜的日程安排,所以很多人都喜欢吃热野菜。

其实鸡蛋也可以冷菜吃,今天用鸡蛋和黄瓜做了很好吃的拌黄瓜鸡蛋。这样做的鸡蛋更有味道,比白水煮的更好吃,特别有饭吃。详细的制作步骤,想吃可以试试。有!!!

《食材准备》;

鸡蛋,黄瓜,生的,老的,香油,盐,植物油,香菜。

“烹饪阶段”

①先将鸡蛋表面洗净后放入锅中,加入清水煮熟鸡蛋。煮鸡蛋时用冷水煮。煮7分钟,直到鸡蛋煮沸。这时鸡蛋就熟了。还没有熟透。取出鸡蛋,快速放入沸水中。那样容易剥皮。

②在沸水中捞出鸡蛋,调节水分,去掉鸡蛋壳,从中间开始切成橘子叶状,继续切成橘子叶状。

③准备一个黄瓜洗干净后,从一边到另一边轻轻擦拭,从一边慢慢卷起来,做成圆筒形放在盘子里。

④在盘上均匀地放一圈黄瓜中间的鸡蛋,鸡蛋的形状也相当漂亮。

⑤准备碗,加入生醋,香醋,香油,盐,鸡丁,搅拌均匀,将香菜切成小块,放入酱汁中搅拌均匀。

⑥最后在调料里均匀地撒上调料,就完成了美味的凉拌黄瓜鸡蛋。用盐腌着吃会更好吃。夏天吃这种凉菜比热菜爽口,喜欢就做吧!

烹饪小费,

鸡蛋必须煮熟。放入沸水中。这个阶段的目的是使鸡蛋快速冷却。壳和里面的鸡蛋收缩程度不同,所以剥皮时比较容易。

黄瓜不用剥皮,从一边到另一边轻轻揉搓即可。切得越薄越好。这样容易卷成筒状,黄瓜太厚就不卷了,要小心处理。,

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