当前位置: 首页 > 健康饮食 > 正文>>

炎炎夏日,这盘家常冷菜有点危险!医生让煮熟吃,网友炸了:没有灵魂!

时间:2020-07-20 20:15:05
照片提供:本报资料照片摄:倪天良炎炎夏日食欲下降,凉拌菜既能增加食欲,又能降温,在一些家庭中成为主打菜。没有一道凉拌菜解决不了的。如...

照片提供:本报资料照片摄:倪天良

炎炎夏日食欲下降,凉拌菜既能增加食欲,又能降温,在一些家庭中成为主打菜。

没有一道凉拌菜解决不了的。如果有的话两盘!

很多上海人喜欢吃凉拌皮蛋,但是这个夏季很多家庭餐桌上的菜却让成都福女士一家住进了医院……

7月11日,四川成都市民傅女士,一家四口人吃完晚饭后不久出现恶心、腹泻、发烧等症状,接着去医院就诊。

“皮蛋生的也吃过,熟的也吃过,一夜之间吃的也吃过,这次唯独在你长辈家里四个人都拉肚子了。”

鲍女士表示,丈夫的情况比较严重,半夜开始恶心,第二天凌晨4点开始拉肚子

如果出现发热症状,体温会上升到40°c。

结果,经医生诊断,鲍女士一家因吃皮蛋而食物中毒!

但是为什么吃皮蛋会上瘾呢?难道是皮蛋的问题吗?

对此,鲍女士介绍说,皮蛋是从外面的菜市场买的,吃的时候也洗,用甜椒和醋拌的。

鲍女士在咨询医生后才知道,夏天本来就是皮蛋中毒的高发病期,不是说不能吃,而是必须煮着吃,不能拌着吃。

那么问题就来了。皮层引起的食物中毒有哪些症状,如果皮蛋中毒了该怎么办,

据医生说,皮蛋中毒每年都会发生,尤其是在夏季。常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等。发烧很常见,高烧持续数日,腹泻多为严重。

最常见的鸡蛋中毒原因是沙门氏菌。

沙门氏菌毒性大,卵很容易被沙门氏菌完全占领。

避免的最好方法是将外壳煮熟后拌匀,在1-2小时内食用。

另外,如果吃皮蛋中毒,要及时督促,及时到医院就诊!

但对上海人来说,皮蛋简直就像吃得半生不熟。

很多网友已经评论:煮食是没有灵魂的!

编辑:王星

编辑责任书:顾君

来源:成都商报-红星新闻,新闻坊

------分隔线----------------------------
------分隔线----------------------------